小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」 日本編小泉 武夫
講談社 刊
発売日 2004-06
資料としても有用 2004-07-24
ご存知、食いしん坊先生によるタイトル通りの内容の本。「発酵」「調理」等七つのカテゴリーから選定したものはどれも日本人の食への並々ならぬこだわりを知るに充分である。著者のこれまでの著作と重なる部分は見受けられるが手元に一冊置いておけば折に触れ見て楽しむことが出来るだろう。
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小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」 日本編 という本が発売中なのですけれども、ご存知だったり、お読みになられたりされたことはありますか？
もし、まだご存知でなかったり、お読みになられていらっしゃらない場合には、ぜひ小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」 日本編 を読んでみていただくことをおススメいたします！
というのも、私が小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」 日本編 を読んで、私にとって、ものすごくためになる内容だったからなんです(^^)。
もし、まだお読みになっていらっしゃらなかったら、ぜひぜひ読んでみてくださいね♪
